人参附子鸡汤
□ 作者： ‖ 来源： 2016-12-12 23:30:38
人参附子鸡汤
材料：母鸡1只，人参50克，附子10克，姜、葱段各适量。
调料：高汤、盐、味精、料酒各适量。
人参附子鸡汤的做法
1、人参、附子洗净；姜洗净后切片。
2、将母鸡宰杀后清理干净，漂洗，抹上部分盐和料酒腌渍30分钟，在冷水中加热氽烫。
3、将人参、附子同母鸡一同入锅，放姜片和葱段，注入足量高汤，用大火煮沸后撇去浮沫，合盖，改用小火温煮2个小时，直至鸡肉熟烂。
4、离火前放入盐、味精调味即可。
功效：补气养血，补脾益肺。
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
