果仁吉士羹
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-09-19 17:37:42
果仁吉士羹
材料:腰果100克,吉士粉50克,鸡蛋1个
调料:精盐3克,砂糖50克,淀粉50克
果仁吉士羹的做法
1、腰果剁碎待用,鸡蛋打散搅匀备用。
2、净锅上火;加入适量水,调入砂糖、吉士粉、精盐烧开,加淀粉勾芡,撒上腰果和鸡蛋,煲至熟即可。
此汤功效:健脑益智
煲汤网特别提示:芡不要勾得太浓了,以玻璃芡为最好。
适合人群:一般人都可食用,尤其适合儿童食用。
腰果营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、锌、锰、镁、硒、钾、铁等。每100克腰果含蛋白质17.3克,脂肪36.7克,碳水化合物41.6克,膳食纤维3.6克,维生素A 8毫克,胡萝卜素49毫克,灰分2克,维生素B10.27微...[更多]