金钩白玉翡翠羹
□ 作者：心怡 ‖ 来源：心怡美食博客 2015-08-14 21:41:10
接二连三地天灾和事故，听闻之后，心情不由自主地就不好了……还好有美食作伴，可以让我不去多想那些个不开心的事儿。
今天做一道金钩白玉翡翠羹，呵呵~~听着高大上吧，其实主角翡翠用的是土掉渣的南瓜叶，配角金钩和白玉分别是海米和秀珍菇，不过呢，成品的味道绝对配得上这高大上的菜名咯！因为要想把南瓜叶做好吃，是有小窍门滴~~
土掉渣与高大上----金钩白玉翡翠羹
食材：南瓜叶、海米、秀珍菇
调料：油、蒜瓣、料酒、油、盐、糖、高汤
金钩白玉翡翠羹的做法
1、南瓜叶摘洗干净；
2、用手将南瓜叶揉烂至汁水大量渗出；
3、用力挤干南瓜叶；
4、将挤干的南瓜叶切碎；
5、海米和秀珍菇洗净备用，另将蒜瓣切粒；
