白菜鸡茸羹
原料：白菜200克，鸡肉200克，火腿50克，牛奶1杯，蛋白3个。上汤、调料。
白菜鸡茸羹的做法
1、将白菜洗净，切细；鸡肉剁成茸，然后加入蛋白搅匀。
2、用适量上汤煮熟白菜；加调料，一面用勺子搅动，一面慢慢倒入鸡茸蛋清，撒上火腿末即成。
白菜的营养价值
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图，画面上点缀着鲜红...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
