红豆软骨瘦肉羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-20 10:53:13
红豆软骨瘦肉羹
材料：猪瘦肉200克，鸡软骨150克，红腰豆50克
调料：花生油20克，精盐5克，味精3克，姜3克
红豆软骨瘦肉羹的做法
1、将猪瘦肉洗净切小丁、鸡软骨洗净一同焯水，红腰豆洗净。
2、净锅上火倒入花生油，将姜爆香，倒入水，调入精盐、味精，下入猪瘦肉、鸡软骨、红腰豆小火煲至熟即可。
此汤功效：塑身养颜
煲汤网特别提示：一般人都可食用，尤其适合女性食用。
红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质，故烹制时要充分加热，煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
