银蹄汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-10-16 13:22:21
银蹄汤
原料:银柴胡30克,猪蹄一只,味精、精盐各适量。
银蹄汤的做法
1.将猪蹄去净残毛,刮洗干净,剁成小块;银柴胡洗净,用纱布袋装好扎紧口,与猪蹄同入砂锅,加水适量。
2.先以武火烧开,后用文火慢炖至猪蹄烂熟,捞出药袋,加入精盐、味精调味即成。
用法:食肉喝汤。
功效:养阴、退热、止痒。
应用:荨麻疹、风疹、皮肤瘙痒而属阴虚内热者。
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
煲汤网小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效