汆肉片柿子汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-07-17 11:12:49
汆肉片柿子汤
原料:猪肉100克,西红柿100克,油20克,盐8克,味精5克。
汆肉片柿子汤的做法
1、将猪肉切成小薄片。
2、将西红柿洗净,切成橘瓣块。
3、锅置火上,加清水(或鸡汤,肉汤)烧开,放入肉片、盐,稍煮一会儿,放入西红柿,烧开时撇去浮沫,加味精,淋猪油,出锅即可。
煲汤网特别提示:汤色清白,味极鲜美。
柿子营养较为丰富,含蛋白质、脂肪较少,糖类较多,还有淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和多种无机盐,其中尤以维生素c和碘的含量较多,还有瓜氨酸、柿胶酚及钙、磷、铁等矿物质。...[更多]
煲汤网小提示
柿子和黑豆能一起吃:生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用,主治尿血。
柿子和蜂蜜能一起吃:柿子含碘,对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人经常食用,对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用,其营养更加丰富,主治甲状腺肿大。