什锦菇汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-08-07 10:33:22
什锦菇汤
用料:鸡腿菇60克,金针菇60克,冬菇50克,草菇50克,牛油35克,姜15克,葱10克,味精、白糖、盐、鸡精各适量。
什锦菇汤的做法
1.鸡腿菇、冬菇、草菇、金针菇洗净。
2.烧锅下牛油,放入姜丝炒香。
3.加入清汤烧开,放入鸡腿菇、冬菇、草菇、金针菇同煮10分钟,再调入盐、味精、白糖、鸡精;再煮5分钟,撒入葱花,即可食用。
功效:开胃理气,化痰悦神,解毒透疹,止吐止泻,补气健脾,和胃益肾。
主治:口干不食,胸膈闷满。