胡萝卜豆奶
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-03-12 09:47:33
胡萝卜豆奶
原料:胡萝卜100克,黄豆粉30克,柠檬汁5毫升。
胡萝卜豆奶的做法
1.先将胡萝卜洗净,切碎,捣烂,放入榨汁机中,榨成浆汁,用洁净纱布过滤,取汁,放入大杯中。
2.将黄豆粉用清水适量充分拌匀,使豆粉成混悬液,入锅,中火煮沸3分钟,用洁净纱布过滤,取得的豆奶,与胡萝卜浆汁充分拌匀,加入柠檬汁,混合均匀即成。早晚2次分服。
功效:适用于各型老年性白内障。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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