雪梨百合
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-12-17 10:22:31
雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，非常传统的雪梨炖百合就是一款不错的润肺补水的甜汤，很适合冬季，尤其是干燥、阴霾的这个冬季。
阴霾天气必备----雪梨百合
原料：雪梨1只，鲜百合1～4只，莲子8～10粒子，冰糖少许
雪梨百合的做法
1、干莲子事先浸泡1晚。
2、雪梨切去梨把，拦腰对切，挖去中间的梨核；百合择成小瓣洗净。
3、将百合、莲子塞入挖去梨核的梨中，加少许冰糖（如1粒单晶冰糖），放进碗里，入蒸锅或者电炖盅里蒸约1～1.5小时。
4、这个甜品冷食、热食均可。
百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
