鲜虾煲西蓝花
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-02-22 21:18:00
鲜虾煲西蓝花
材料:鲜虾200克,西蓝花125克,水发粉丝20克
调味料:盐4克,香油2克
鲜虾煲西蓝花的做法
1、将鲜虾洗净,西蓝花洗净掰成小朵,水发粉丝洗净切段备用。
2、净锅上火倒入水,调入盐,下入鲜虾、西蓝花、水发粉丝煲至熟,淋入香油即可。
适合人群:老年人
养生功效:防癌保健
养生知识:西蓝花中的营养成分不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西蓝花最显著的功效就是防癌保健。
煲汤小贴士:煲此汤最好选用瓦罐。