双鲜魔芋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-02-09 22:51:40
双鲜魔芋汤
原料：魔芋丝200克，韭黄100克，海米15克，姜末5克，精盐、鸡精各3克，清汤650克，香油2克。
双鲜魔芋汤的做法
1．将韭黄择洗干净，切成3厘米长的段。海米洗净。魔芋丝用清水洗净，下入沸水锅中煮3分钟，捞出沥净水。
2．锅内放入清汤、姜末、海米烧开，烧至海米回软，下入魔芋丝、精盐烧开，烧5分钟。
3．下入韭黄段烧开，加鸡精，淋入香油，出锅装碗即成。
特别提示：魔芋含热量低，经常食用不仅能减轻体重，还可降低血脂、血糖，防癌抗癌。
魔芋含有丰富而独特的营养，球状茎内含有葡萄甘露聚糖，蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖。功效：可增加胃肠蠕动，葡萄甘露聚糖吸水膨胀，有饱腹感。为糖尿病患者、欲减肥者的理想食品。可润肠通便、防止便秘、结肠癌的发生。可减少体内胆固醇的沉积，对防治高血压、冠心病有...[更多]
煲汤网小提示
韭黄和平菇能一起吃:韭黄能增加体力，促进肠胃的蠕动，对于增进食欲和防治消化不良很有疗效。平菇具有滋补脾胃、祛风散寒、舒筋活络、增强人体免疫力、抵制细胞病毒的作用，经常食用可强身健体。
平菇和韭黄能一起吃:韭黄能增加体力，促进肠胃蠕动，对于增进食欲和防治消化不良有疗效，此外还具有解毒作用。平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用，是心血管病、肥胖症患者的理想食品。
