山楂陈皮瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-05-17 10:11:58
山楂陈皮瘦肉汤
主料：山楂片15克，陈皮10克，蜜枣4枚，萝卜500克，猪瘦肉200克。
辅料：生姜3片，盐适量。
山楂陈皮瘦肉汤的做法
1、萝卜清洗干净，去皮，切成片状。
2、瘦肉清洗干净，切成片状。
3、锅中加水适量，大火煮沸，瘦肉与生姜片一起放入沸水中烫过。
4、山楂片、陈皮、蜜枣、萝卜、瘦肉、生姜片一同放入沙锅内，加8碗水。
5、然后煲2小时，加盐调味即可。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
