雪菜冬瓜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-04 14:15:50
雪菜冬瓜汤
原料：雪菜50克，冬瓜500克，莲子50克，素火腿1件，生姜1片。
雪菜冬瓜汤的做法
1．雪菜用清水略浸片刻，洗净后挤干水分，切段；生姜刮皮洗净，切1片备用。
2．冬瓜去皮去瓤，洗净后切件备用。
3．索火腿用清水洗净，抹于后切薄片。
4．莲子用清水洗净，沥干水分。
5．煲中加入适量清水，猛火煲滚，放入全部用料，再滚后改用慢火煲约30分钟，加盐调味后即可饮用。
功效：利尿消肿，祛湿泻热，清理肠胃，滋养强身。
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
