泡菜鳕鱼汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-04-25 22:59:06
泡菜鳕鱼汤
材料：鳕鱼200克，豆腐250克，朝鲜泡菜150克，蒜末、盐、酱油各适量。
泡菜鳕鱼汤的做法
1、将鳕鱼肉去骨、切片，放在滤筛上撒少许盐，腌渍10分钟左右，淋上热水备用。
2、豆腐切块，泡菜切成2厘米长的段。
3、锅里放适量清水，放入鸡精和适量的盐，煮沸后放入鳕鱼、豆腐煮沸，再加入朝鲜泡菜、蒜末稍煮。加酱油调味后煮沸即可。
鳕鱼其肉洁白，细嫩，呈现蒜瓣状，较板实，有甘香，油腥味较轻，被许多国家作为主要食用鱼类。通常去头，宜于红烧、红焖、清炖；鲜品用于清蒸风味很好。每餐摄入量200克...[更多]
煲汤网小提示
猪肉和泡菜能一起吃:猪肉与泡菜搭配食用，含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。泡菜是将蔬菜浸在盐水中，经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜，适合妊娠早期食用。
咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
