茭白丝蛋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-12 15:10:38
茭白丝蛋汤
原料：茭白50克，鸡蛋2只。
茭白丝蛋汤的做法
茭白去根、壳，洗净切丝备用。起油锅倒入茭白丝煸炒，加水及调料烧开，将蛋打匀撒入锅内，加味精服用。
功效：滋阴养血，清热解毒。
适用：热重于湿型急性肝炎。
营养成分：鸡蛋100克含蛋白质12克，脂肪10克，钙48毫克，磷176毫克，铁2毫克及维生素等。
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
