马兰根炖猪肺
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-26 14:26:48
马兰根炖猪肺
原料：猪肺一具，马兰根100克，姜片、精盐、味精、麻油各适量。
马兰根炖猪肺的做法
先将猪肺挑除血丝气泡，洗净切块，加水600毫升，大火烧开，撇去浮沫，再将马兰根洗净、切段，和姜片、精盐一起放入，转用小火炖至酥烂，下味精，淋入麻油即成。分2次趁热服。
功效：适用于肺结核，肺热咳嗽患者。
煲汤网小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
猪肺和鱼腥草能一起吃:鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配，具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。
