草莓的功效与作用
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-12 14:46:08
草莓，有野草莓、麝香草莓、凤梨草莓等品种。草莓含有蛋白质、碳水化合物、多量的钙、铁和磷，及丰富的维生素c，并含有维生素B1，维生素B2、烟酸、胡萝卜素、纤维素等。
草莓的功效与作用
1．草莓具有生津润肺、养血润燥、健脾、解酒的功效，可以用于干咳无痰、烦热干渴、积食腹胀、小便浊痛、醉酒等。
2．草莓中含有抗癌的异蛋白质物质，可防治某些癌症。
3．草莓的维生素c含量极高，它能帮助预防多种癌症。
4．草莓所含的鞣花酸能防止致癌物将健康细胞转变为癌细胞。
5．草莓所含丰富的纤维素有消除便秘、降低胆固醇的作用。
草莓营养丰富，果肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、果胶等营养物质。草莓还含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。尤其是维生素c含量丰富，4个草莓即可提供人体一...[更多]
煲汤网小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
