鸭肉含有丰富的蛋白质，但是脂肪含量很低，对于很多想利用汤水来养颜、减肥的妹妹来说，非常实用；这个汤没有多余的油脂
胡椒猪展老鸭汤
主料：老鸭1只，猪展肉250克，胡椒15克，火腿50克。
辅料：生姜3片，盐适量。
胡椒猪展老鸭汤的做法
1、猪展肉清洗干净切块。
2、老鸭剖开，清洗干净，去内脏及尾部，清洗干净沥水。
3、胡椒压碎，火腿清洗干净，切粒，放入鸭腹内，用线缝合。
4、起油锅，用生姜片爆至鸭表面微黄。将以上用料放入炖盅内，加开水适量，加盖。
5、再用小火隔水炖4小时，调味即可。
