小米美容粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-21 21:56:03
小米美容粥
材料：小米200克，阿胶15克，桂圆、大枣各50克，核桃仁30克，黑芝麻15克，冰糖20克，红葡萄酒50克。
小米美容粥的做法
1．小米淘洗干净。桂圆去壳、核。大枣去核，切成小丁。核桃仁切成丁。锅内放入清水、红葡萄酒、阿胶、小米搅匀烧开，煮至五成熟，下入核桃仁、大枣搅匀烧开。
2．下入黑芝麻搅匀烧开。
3．下入桂圆肉搅匀，煮至熟烂，加入冰糖，煮至溶化，出锅装碗即成。
特点：色泽红润，口感稠滑，香甜润口，营养滋补。
煲粥特别提示：小米的外层营养较内层多，淘洗时不要用力搓洗，以免养分流失。
食材功效：阿胶含有丰富的胶原、蛋白质、多种氨基酸等，有滋阴润燥，补血止血的功能，对面色萎黄者有一定疗效。桂圆肉含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素C等，有明显的抗衰老作用，能益心脾，补气血，安神补脑。黑芝麻富含维生素E、卵磷脂、脂肪等，经常食用可以防止头发过早变白和脱落，保持头发秀美，而且能够润肤美容，促进人体保持和恢复青春的活力。此款粥品具有养血润肤，悦色美容的功效，常食可令肌肤剔透红润，富有光泽。
小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米，为禾本科植物粟子的种子，去壳即为小米。颗粒很小，黄色或黄白色，以河北产者为良，是我国北方的主粮之一。我国历来就有五谷杂粮，谷子为首的说法，由于它的适应能力强，自古以来就...[更多]
煲汤网小提示
小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等
杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食，易使人呕吐腹泻
