花椒的作用
花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水能去除寄生虫；有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。
1.治牙痛
将花椒6克，陈醋100毫升加水煎煮，再去掉花椒，喝入口中含漱。
2.治蛀牙
将川椒9克于烧酒30毫升中浸泡10天，然后滤过去渣，用棉球蘸药酒，塞蛀孔内可止痛。
3.治打呼噜
花椒5-10粒，每晚睡前用开水泡一杯水，待水凉透后服下（花椒不服下），连服5天，对打呼噜有效。
4.治风寒咳嗽
梨、花椒、冰糖：梨一个，洗净，靠柄部横断切开，挖去中间核后，放20粒花椒，2粒冰糖，把梨上部拼对好，放入碗里，上锅蒸半小时左右即可，成人一次吃完，小儿可分二次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显。
5.治胃炎
椒红(微炒)、干姜、橘皮、甘草等分，研末(或为丸)，食后服，每服3-6克，一日2次。可治疗慢性萎缩性胃炎，肥厚性胃炎，消化不良，胀闷。
6.治腹痛
将花椒3克，干姜6克，香附12克加水煎服，每日两次。
7.治痢疾
将花椒9-12克，红糖15-20克加水煎服，每日早晚各服一次。
8.治蛔虫性肠梗阻
用麻油100-200克，置锅中煎熬，投入花椒15-20克，呈微焦即捞出弃去，待花椒油微温时一次服完。
9.治胆道蛔虫病
用文火微炒30克花椒，9克乌梅，每日2-3次；或将花椒9-12克研成细粉，鸡蛋1-2个，用植物油炒熟后服用，每日2-3次。
10. 治疗蛲虫病
花椒1两，加水2市斤，煮沸40-50分钟，过滤。取微温滤液25～30毫升行保留灌肠，每日1次，连续3-次。治疗108例小儿蛲虫病患者，临床症状均消失，粪检3次虫卵皆为阴性。
花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从...[更多]
