海藻别名海草、落首、乌菜、海带花、大叶藻、海蒿子、羊栖菜、大蒿子、海根菜、小叶海藻、大叶海藻，为马尾藻科植物海蒿子或羊栖菜(小叶海藻)的藻体。海藻主要产于福建、广东、浙江、山东、辽宁等沿海地区，生长在浅海的岩石上。
营养成分：每100克海藻中，含水分11.3克，蛋白质4.2克，脂肪0.8克，碳水化合物53.9克，钙7.27克，铁92毫克。还含有藻胶酸、藻多糖、甘露醇等。
药用功效：软坚散结，消痰。主治瘿瘤结肿或瘰疬结核、睾丸肿痛、疝气、癌症、高血脂等症。
饮食禁忌：海藻反甘草，脾胃虚寒、血气亏虚、畏冷者慎食。
