柠檬鸽子汤
材料：鸽子1只，柠檬半个，枸杞子15克，姜片适量。
调料：盐、料酒各适量。
柠檬鸽子汤的做法
1、鸽子处理干净、洗净，切大块，与枸杞子、姜片一同放入煲盅内，加水，放入少许料酒，隔水炖煮1小时。
2、柠檬洗净，切小块，放入煲盅内，继续炖15分钟。
3、待鸽子肉熟烂，离火前放入盐调味即可。
功效：清热解毒，止渴生津。
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