银耳马蹄汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-07-12 15:25:19
银耳马蹄汤
材料：银耳150克，马蹄12个，枸杞少许
调味料：冰糖200克
银耳马蹄汤的做法
1、将银耳放入冷水中泡发后，洗净；马蹄去皮，洗净；枸杞洗净，备用。
2、锅中加水烧开，下入银耳、马蹄煲70分钟至银耳软烂。
3、待熟后，再加入枸杞，下入冰糖烧至溶化即可。
营养功效：消炎解毒
银耳是扶正强壮之“补药”，有助于提高肝脏解毒能力，还有调理肺、胃、肾的作用。枸杞有消炎之功。此汤可以缓解前列腺炎。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
