鲜腐皮丝瓜汤
□ 作者：优妈 ‖ 来源：优妈美食博客 2013-09-02 09:08:07
丝瓜的清甜配上鲜腐皮的韧滑口感，一向是我家几个小家伙的最爱。
在这里卖鲜腐皮的豆腐摊不多，都要起个大早去大菜场才能买到，不过，只要孩子们爱吃，这些都不是问题。
鲜腐皮丝瓜汤
主辅料：丝瓜一根、鲜腐皮一张、油适量、盐适量
鲜腐皮丝瓜汤的做法
1、丝瓜跟腐皮准备好
2、丝瓜去皮切成滚刀块
3、炒锅烧热，放入适量油，热锅凉油把丝瓜下锅翻炒
4、丝瓜略翻炒，加入一大碗水或者高汤
5、鲜腐皮略清洗一下，切成宽条
6、丝瓜煮开，变软以后加入腐皮，加盐调味，再煮一下就可以出锅了
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]
煲汤网小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
