鸡骨草蛋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-03-18 10:13:33
鸡骨草蛋汤
适用人群：适宜于慢性肝炎，有肝区隐痛、烦热、尿黄、乏力、纳呆等患者。也用于黄疸、胁肋不舒、急慢性肝炎、乳腺炎等患者。
用法宜忌：饮汤，食肉、蛋。每日1次。鸡骨草单一使用效果不明显，建议和其他利肝消炎类中药合用。同时注意避免生冷辛辣油腻的食物。
材料：鸡骨草、山栀根各30克，猪瘦肉50克，红皮鸡蛋1个，大料、花椒、葱花、白糖各适量。
鸡骨草蛋汤的做法
1．将鸡蛋、山栀根、鸡骨草洗净。
2．将鸡蛋放入锅内置于火上，加热15分钟至熟备用。
3．锅内放适量清水置于火上烧沸；猪肉洗净，切片，放入锅中，用热水烫去腥味，捞出备用。
4．取出鸡蛋去壳，再将山栀根、鸡骨草、猪肉片、鸡蛋放入沙锅内加入适量水，放入大料、花椒（纱布包好）、葱花，煮半小时，加入白糖再煮半小时即可。
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煲汤网小提示
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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
