羊肉粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-01-06 11:47:12
羊肉粥
原料：新鲜羊肉150～250克，粳米100克，盐、姜及其他调味品适量。
羊肉粥的做法
羊肉洗净，切成小块，与粳米同煮，放入盐、姜及调味品，煮至肉熟米烂即可。、
功效：补虚损、益气血、壮肾阳。
主治：适用于春季脾胃阳虚的呕吐、反胃、体弱赢瘦，肾阳虚之腰膝酸软、阳痿及产后血虚的腹痛、痛经等。
说明：羊肉为绵羊或山羊的肉。其味甘、苦，性温热，归脾、胃、肾经。主要成分含有蛋白质、脂肪、糖、维生素A、维生素B．、维生素B2及钙、磷、铁、烟酸等。其性温热，故具有温脾胃、温肾阳之功。孙思邈说“羊肉止痛，利产妇”，故对于产后腹痛及无乳、痛经等有效。羊肉富含铁质、钙质，其含量均高于同量的猪肉、牛肉，故其对肺结核、气管炎、贫血病人非常有益。
注意：热盛之症，如咽痛、牙痛、痰黄稠、便秘、尿痛等忌用。本品不宜与豆酱、醋、荞麦之类同食。
粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。
