花胶玉竹炖乳鸽
□ 作者：小潺 ‖ 来源：小潺美食博客 2011-10-22 14:37:25
花胶玉竹炖乳鸽
原料：乳鸽，鸡脚，花胶，淮山，蜜枣，枸杞，玉竹，党参，生姜
花胶玉竹炖乳鸽的做法：
1．先将花胶泡发后，烧开姜葱水关火，把花胶放下去浸泡至水凉。
2．将乳鸽，鸡脚分别洗净，淖水。生姜去皮切片。
3．然后将全部材料放入炖锅，小火炖2.5小时即可。
功效：润肤补水。适合秋季滋补。
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克，维生素B：0.19毫克，磷3.39毫克，铁108克。每1克干品含钙6.6毫克，磷3.93毫克，铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克，蛋白质1.5克，粗纤维3.6克，烟酸0.3克，还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
煲汤网小提示
玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
章鱼和玉竹能一起吃:章鱼有养血益气的功效；鹧鸪有益心气、补五脏之效；玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食，则能益气补血、健脾开胃，适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。
