黑米排骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-03-28 09:46:56
黑米排骨汤
原料：黑米100克，排骨300克，葱、姜、盐各适量。
黑米排骨汤的做法
1、黑米浸泡8~12小时，泡好后装入布袋，用线扎紧，备用。
2、排骨切块洗净，葱切段，姜切片。
3、锅置火上，加适量水，下入糯米袋、排骨、葱段、姜片，熟时调入盐即可。
用法：吃肉喝汤，袋中糯米取出，分数次煮粥吃。
功效：温中止泻、补骨健齿。
黑米，又称血糯米。是稻米的一种，比普通大米略扁。是我国稻米中的珍品，古代是专供内廷的贡米，黑米外皮墨黑，内芯却是雪白的。珍在味美，稀在色异，贵在质优。古称粳谷奴，早有黑珍珠、世界米中之王的美称。据《洋...[更多]
煲汤网小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
