桂圆百合田鸡汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-07-04 12:49:00
桂圆百合田鸡汤
原料:桂圆肉20克,百合100克,雪耳20克,田鸡500克,姜2片,盐5克。
桂圆百合田鸡汤的做法
1.桂圆肉洗净。
2.雪耳浸泡,去除根蒂部硬结,撕成小朵,洗净。
3.鲜百合剥成小瓣,洗净。
4.田鸡去头、皮、内脏,洗净,
5.将清水1000克放入瓦煲内,煮沸后放入桂圆肉、雪耳、田鸡、姜片,武火煲滚后,改用文火煲1小时,加入鲜百合,再煲5分钟,加盐调味即可。
特点:益阴养血,美肤养颜。用干皮肤干燥暗哑,缺乏光泽,心悸失眠,口干烦渴,或肺燥干咳者。
百合,又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用,可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。