红豆薏米瘦肉汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-08-13 09:49:15
红豆薏米瘦肉汤
材料:红豆、薏米各25克,猪瘦肉20克,红枣、桂圆各4颗
调料:白糖适量
红豆薏米瘦肉汤的做法
1、将红豆、薏米淘洗净浸泡30分钟,猪瘦肉洗净切小丁,红枣、桂圆洗净备用。
2、净锅上火倒入水烧开,下入红豆、薏米、红枣、桂圆煲至快熟时,下入肉丁续煲至熟,调入白糖搅匀即可。
此汤功效:塑身养颜
红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。