木耳瘦肉腐竹汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-03-10 20:30:01
木耳中铁的含量极为丰富,常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润、容光焕发,并可辅助防治缺铁性贫血。
木耳瘦肉腐竹汤
材料:猪瘦肉100克,腐竹50克,木耳30克
调味料:盐、酱油各适量,味精、香油各3克,葱花5克
木耳瘦肉腐竹汤的做法
1、将猪瘦肉切丝、焯水,腐竹用温水泡开切小段,木耳撕成小块备用。
2、净锅上火倒入油,将葱爆香,倒入水,下入肉丝、腐竹、木耳,调入盐、味精、酱油,烧沸淋香油,撒入葱花即可。
适合人群:女性
养生功效:补血养颜
煲汤小贴士:猪瘦肉不要顺着纹理切,顺着切会影响口感。
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]
煲汤网小提示
蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高,营养丰富
蘑菇和腐竹能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆则可补脾益气,清热解毒,健身宁心。此3种食物若同时食用,其植物蛋白含量高,营养丰富。