玉米豆苗汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-03-12 10:19:33
玉米豆苗汤
原料:青嫩玉米2个,豌豆苗100克,白糖、盐各少许。
玉米豆苗汤的做法
1.将玉米剥去苞叶摘去须,洗净切成丁,放沸水内煮2分钟,捞出加清汤蒸熟。
2.将豆苗洗净用沸水烫后,再投入沸滚清汤内,倒入玉米丁,加白糖、盐调味即可。
功效:健脾开胃、生津上呕。
玉米、豆苗均为甘平之品,调中健脾和胃,以嫩玉米为主料配豌豆苗,不仅味道清香微甜,还有开胃健脾益气之功,尤适宜于肥胖人食用,食欲不振者宜常食。
科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
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豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果