鸽肉萝卜汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-04-06 11:45:02
萝卜汤是我们日常生活中经常食用的素菜汤。那么我们该如何制作萝卜汤呢?下面带大家一起看看
鸽肉萝卜汤
材料：鸽肉250克，白萝卜100克，葱花、香菜碎、花椒粉、盐、鸡精、植物油各适量。
鸽肉萝卜汤的做法
1、鸽肉洗净，入沸水中焯透，捞出，切小块；白萝卜洗净，切块。
2、锅内倒植物油烧至七成热，加葱花和花椒粉炒香，放入鸽肉翻炒均匀。
3、加适量清水炖至鸽肉八成熟，倒入白萝卜块煮熟，用盐和鸡精调味，撒上香菜碎即可。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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