海底椰花胶乌鸡汤
□ 作者：小潺 ‖ 来源：小潺美食博客 2012-03-30 09:00:30
让你的皮肤更水嫩----海底椰花胶乌鸡汤
虽说现在是春季，可最近珠海的天气还是很干燥，很久没煲汤了，正好小潺的厨师朋友又帮忙在汕尾带了一些花胶，正好试一下这次的花胶质量如何，这玩意，最近涨价不少啊！
花胶，就是鱼肚，以富有胶质而著名。含有丰富的蛋白质，有滋阴，固肾功效，可帮助人体迅速消除疲劳，对外科手术病人伤口之恢复也有帮助哦！
海底椰，据说原产非洲，以清燥热，止咳功效显著而闻名，具有滋阴补肾，润肺养颜，强壮身体机能的作用。
乌鸡，性平，味甘，具有滋阴清热，健睥止泻等作用，它的营养高于普通鸡，含铁元素也很高，特别适合女性朋友信用。
三者合一，煲的汤胶质浓厚，喝完之后，第二天感觉皮肤似乎又水嫩许多了，爱美的你，赶紧试试吧！
海底椰花胶乌鸡汤
材料：乌鸡半只。
配料：花胶3只，海底椰2个。
调料：盐。
海底椰花胶乌鸡汤的做法
1．水里放姜片，大火煮开后放加花胶，盖盖。
2．焖至水凉备用，可重复一次，乌鸡洗净剁小块。
3．乌鸡淖去血水，和海底椰，姜片准备好，全部放入汤煲中，大火煮开后小火2小时，喝之前加盐调味。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
煲汤网小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
