芒果南瓜羹
□ 作者：東林 ‖ 来源：東林美食博客 2011-07-06 15:19:53
芒果南瓜羹
如今,天天面对电脑工作的人很多,电脑辐射不仅危害人的健康，而且影响到工作的质量和效率。对于生活紧张而忙碌的人群来说，抵抗电脑辐射和调节身体功能,显得尤为重要和迫切。面部的衰老最明显的地方就是眼睛，所以说眼睛的呵护尤为重要。芒果：有滋润的功效，除了可以减低黑眼圈、眼袋的问题外，同时也具备改善皱纹、细纹、润泽皮肤。营养价值很高。芒果又名“望果”即取意“希望之果”是少数富含蛋白质的水果。南瓜：素有“营养之囊”的美誉。它不仅有降血脂和血糖的作用，还有美白去斑的作用。
原料：芒果、南瓜
芒果南瓜羹的做法：
1.南瓜刨去表皮,切成块上笼蒸熟。冷却后,放入食品粉碎机中搅拌成南瓜泥待用。
2.芒果刨去表皮,切成块放入食品粉碎机中搅拌成芒果泥待用。
3.净锅内加入少许水,放入南瓜泥,汤开后调味加少许盐、蘑菇精,最后放芒果泥,搅拌后出锅倒入汤碗中即可。
特别提示：
1.一般不用勾芡,如果汤水多,可以勾一点点芡。
2.也可以做甜羹,可以放点小西米,也非常的美味。
3.从滋补角度,中国传统养生学,甜味比咸味要滋补。
功效：润泽皮肤、预防眼干、视力衰退、降低血脂和血糖 具有抗皱、美白、增加肌肤弹性的作用。
芒果含有糖类、蛋白质、粗纤维及胡萝卜素、维生素B2、叶酸、维生素B1，还含有钾、钠、镁、铁、锌、铜、硒等无机盐和微量元素，并含有芒果酮酸、异芒果醇酸、阿波酮酸、没食子酸、木槲皮素、芒果甙等特殊物质。...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
