鲜藕豆苗猪蹄汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-08-25 10:39:07
鲜藕豆苗猪蹄汤
材料:猪蹄200克,莲藕150克,豆苗30克,火腿25克
调料:色拉油20克,精盐少许,味精3克,葱5克,香油2克
鲜藕豆苗猪蹄汤的做法
1、将猪蹄洗净剁小块汆水,莲藕去皮、洗净、切块,豆苗去根洗净,火腿切片备用。
2、炒锅上火倒入色拉油,将葱炝香,下入莲藕煸炒,倒入水,调入精盐、味精烧沸,下入猪蹄、豆苗、火腿,淋入香油即可。
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
煲汤网小提示
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豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果