5、加入一听半的啤酒,量不要太多,不用没过猪蹄。
6、加入鲜酱油,鸡精,白糖,盐(酌情放)定好味。
7、烧开后倒入天际电炖锅的大内锅中。
8、加入葱段、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、花椒(二三粒)、草果、干辣椒、肉蔻。
9、往电炖锅内加水至放盅前水位。
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