土豆牛奶鸭肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-13 21:20:39
土豆牛奶鸭肉汤
材料：净鸭肉、土豆、胡萝卜、鲜牛奶、面粉各适量
调料：料酒、盐、味精、葱末、姜末、猪油各适量
土豆牛奶鸭肉汤的做法
1、土豆与胡萝卜洗净去皮切块汆水；鸭肉汆水斩块。
2、起油锅，将胡萝卜炸熟，捞出沥油；留底油下葱、姜末煸香，再放入鸭块，加料酒、盐、足量水烧沸并煨熟后放入土豆、胡萝卜块，加鲜牛奶、味精。
3、取锅放入面粉、猪油，用小火炒至呈微黄色，倒入鸭汤锅内至呈粥汤样即成。
酸牛奶由严格消毒的鲜牛奶，接种乳酸杆菌并添加糖，经发酵、凝固、冷冻等工序制成，对人体健康有以下一些好处：1、在适宜的温度下，乳酸杆菌在鲜牛奶中大量生长繁殖，将奶中乳糖分解成乳酸。乳酸可使肠道内中性或碱...[更多]
煲汤网小提示
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