杏仁瘦肉苹果汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-12-06 21:49:26
杏仁瘦肉苹果汤
材料:苹果2个,猪瘦肉500克,无花果4粒,南杏仁、北杏仁、银耳各适量
调料:盐、白醋各适量
杏仁瘦肉苹果汤的做法
1.所有材料洗净。苹果去核,切成四瓣。银耳浸在水中泡软,无花果一切两半。
2.瘦肉切大块,汆水,捞出控水备用。
3.汤煲中加水烧开,放入原料,大火煮20分钟,改小火炖1~2小时,放入银耳再炖2小时,最后放盐、白醋调匀即可。
苹果营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶,还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B,、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
煲汤网小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率