鲍鱼竹笋汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-01-14 13:20:09
鲍鱼竹笋汤
原料:罐头鲍鱼100克,竹笋15克,高汤500克,料酒5克,胡椒粉、精盐、味精适量。
鲍鱼竹笋汤的做法
1.鲍鱼切成薄片;竹笋用温水泡软,洗净,切成片,放入沸水锅内稍烫,捞入汤碗中。
2.在锅内放入高汤,烧开,把鲍鱼片放入沸锅中烫一下,捞入放竹笋的汤碗中后,撇去高汤中的浮沫,加入料酒、精盐、味精、胡椒粉调好味,倒入放竹笋的汤碗中即可。
特点:营养丰富,味道鲜美。
鲍鱼果营养丰富,果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富;人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]
煲汤网小提示
竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精,清热利尿,对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精,清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳,对白内障有一定疗效。