节瓜腐竹鲫鱼汤
□ 作者: ‖ 来源: 2018-04-06 21:52:07
节瓜腐竹鲫鱼汤
原料:节瓜,腐竹,鲫鱼,葱,姜。
节瓜腐竹鲫鱼汤的做法
1、节瓜去皮切成粗丝。
2、腐竹泡软掰成小段。
3、葱切段。
4、姜切片。
5、鲫鱼两面先用油煎一下,加足够多的水,放姜片盖上锅盖用大火煮至汤色奶白。
6、再加入节瓜丝,腐竹段继续煮几分钟,等节瓜软了之后放葱段,加盐调味即可。
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]
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