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熬出好粥的秘诀之四【淘米两遍即可】
□ 作者: ‖ 来源:
网站编辑美食博客
2015-08-29 22:49:19
很多人在
熬粥
时喜欢把米淘洗上三至五遍。殊不知,淘米的次数越多,营养素损失越多,很多水溶性的维生素会溶解在水里,维生素B1很容易流失。所以,米一股用清水淘洗两遍即可,而且不要使劲揉搓。
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熬出好粥的秘诀之三【原料煮前应浸泡】
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