三丝汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2011-12-28 11:41:20
三丝汤
原料:香菜50克,荸荠100克,胡萝卜100克,精盐少许。
三丝汤的做法
1.香菜择洗干净,切戚孓厘米长的段;荸莽洗净去外皮,切成粗丝;胡萝b洗净,切成,5厘米长的粗丝i
2.场锅放在火上,倒入清水烧沸,下入胡萝卜丝、荸荠丝,煮3~5分钟,放入香菜段、精盐即成。
特点:清淡爽口。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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