人参杞子炖龟肉
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-01-27 10:43:06
人参杞子炖龟肉
原料:乌龟肉200克,人参10克,党参10克,杞子5克,圆肉5克。
人参杞子炖龟肉的做法
1.乌龟肉切成中块,飞水去其血污;人参、党参洗净浸透后斜向切成厚片。
2.将所用原料置于炖盅,加入1碗半开水,隔水炖。待锅内水开后,先用中火炖1小时,再用小火炖2小时即可。
3.炖好后,取出药渣,加入适量熟油、盐、味精即可。
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外,还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素,是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
煲汤网小提示
羊肉和龟肉能一起吃:羊肉与龟肉搭配食用,有滋阴补血,补肾壮阳之功。适用于腰膝酸软、面色无光、须发早白、畏寒以及心烦口渴等阴阳俱虚者。健康人食用更能防病强身,精力充沛。
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力