杜仲栗子鸡汤怎么做
□ 作者： ‖ 来源： 2017-03-29 15:09:07
杜仲栗子鸡汤
材料：鸡肉500克，栗子150克，杜仲40克，盐、料酒、葱段、姜片各适量。
杜仲栗子鸡汤的做法
1、将鸡肉洗净后切成块，放在沸水中焯5分钟，去除血水备用；栗子在沸水中煮5分钟后去壳备用。
2、锅中加清水，把鸡块及栗子、杜仲、葱段、姜片、料酒加入锅中用大火煮沸，再用小火炖40分钟，加入盐调味即可。
栗子别名板栗、栗果、大栗、梳子，为壳斗科植物栗的种仁。初夏开花，秋分成熟，果肉金黄，味道甜香，果实中糖和淀粉的含量高达70％，是一种木本粮食，说起来也算得上“铁杆庄稼”。...[更多]
煲汤网小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强
牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B
