八珍豆腐煲
□ 作者：小五 ‖ 来源：小五美食博客 2014-03-17 11:56:52
13、摆上豆腐块。
14、加入香菇丝。
15、加入鲍鱼。
16、加入银杏。
17、加入蟹柳。
18、加入上汤与盐。
19、大火煮开，转小火煮30分钟。
20、转大火，加入百合。
21、略微煮至百合断生即可食用。
特别提示：八珍并不一定局限上述食材，我三次做的豆腐煲三次用的食材都不一样，但都一样好吃。
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
