彩蔬炖年糕
□ 作者：月亮晶晶 ‖ 来源：月亮晶晶美食博客 2012-03-05 10:19:48
挑食囧娃大作战，逗翻你！－－彩蔬炖年糕
其实挑食的宝宝很多，他们会用各种各样的方法来逃避吃自己不喜欢的食物。比如我家小哲，从小就会用自己不喜欢的茄子，来跟我换青菜之类他不抗拒的蔬菜。
其实有时候，只需要妈妈们花点心思，动点脑筋，就能让孩子轻松快乐的把自己不喜欢的菜给吃下肚去。比如：1．把孩子不喜欢的菜，做成可爱漂亮的造型，色彩搭配的亮丽些，孩子看到一碗可爱又漂亮的菜出现在面前，首先就有好感了，就会很自觉的把它给吃下肚去。2．还可以把孩子不喜欢的菜隐形在他喜欢的菜里面，比如把孩子不喜欢的蔬菜切成碎末，和他喜欢的肉类拌和在一起，做成蔬菜肉丸这类。孩子眼睛看到的是肉丸子，不知不觉就把蔬菜给一起吃下去了。。。同时也要经常给孩子讲讲食物的营养，告诉他们蔬菜里有Vc 和纤维素，肉类鱼类里有小朋友长高需要的各种蛋白质和营养。这样孩子慢慢的就能接受这些平时不爱吃的菜，也就慢慢的不挑食了。
这次我用颜色漂亮的胡萝卜、西兰花和香菇搭配年糕，用我的快速法宝浓汤宝做了一个彩蔬炖年糕，不但颜色漂亮，营养也全面，非常适合孩子吃哦。
彩蔬炖年糕
材料：年糕、西兰花、胡萝卜、新鲜香菇、猪骨浓汤宝一个、三碗水（750ml）。
彩蔬炖年糕的做法
1．准备材料。
2．西兰花浸泡洗净拆成小朵，胡萝卜去皮切片、香菇洗净切片。
3．年糕切片。
4．锅中放三碗清水烧开后，放入一个猪骨浓汤浓汤宝。
5．再次煮开后，倒入西兰花和香菇以及年糕片。
6．盖上盖子煮开后转小火炖3分钟。
7．把切好的胡萝卜片用油煸炒熟，盛出备用。
8．锅中蔬菜和年糕煮三分之后，开盖倒入胡萝卜片，即可盛出食用。
