当归田七炖鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-11 21:54:59
乌鸡味甘性微温，无毒，有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症，以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合征等尤为有效。
当归田七炖鸡
材料：当归20克，田七7克，乌鸡150克
调料：盐8克
制作时间：120分钟
当归田七炖鸡的做法
1、当归、田七洗净；乌鸡洗净，斩块。
2、再将乌鸡块放入开水中煮5分钟，捞起洗净。
3、把全部用料放入煲内，加适量清水，盖好，小火炖1～2小时，加盐调味供用。
此汤功效：养血补虚
适合人群：孕产妇
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
