祖国医学认为,枸杞有润肺补肾,生津益气之功;银耳有滋阴润肺、生津、提神、益脑、嫩肤之功效;此外更增添莲子,起补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之效。
此品红装素裹,羹汁浓稠,甘甜绵滑,易于吸收,滋补健身。
枸杞炖银耳
材料:银耳一朵,莲子并枸杞各数十粒
调料:冰糖80克
枸杞炖银耳的做法
1、银耳一朵泡发。
2、莲子二十余粒早于银耳前一小时浸泡,最好去芯,以免甜汤泛苦。
3、泡发的银耳去除根部不适宜使用的部分,撕成小朵,不要用刀切。
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